Arretjescake is vernoemd naar een stripfiguurtje genaamd Arretje Nof, dat rond 1930 werd gebruikt in reclamecampagnes van de Nederlandsche Oliefabrieken. De naam van de cake komt dus niet van een persoon uit het echte leven, maar van een tekenfilmfiguur die diende als mascotte voor een merk.
Dat maakt arretjescake een van de weinige Nederlandse lekkernijen waarbij de herkomst van de naam zo precies te traceren valt. De meeste traditionele gebakjes heten gewoon naar een regio of een bereidingswijze, maar bij arretjescake gaat de naam rechtstreeks terug naar een reclamefiguur.
Arretje Nof: de mascotte achter de naam
Arretje Nof was een stripfiguur die de Nederlandsche Oliefabrieken gebruikte om hun producten aan de man te brengen. In de jaren dertig van de twintigste eeuw was het gebruik van stripfiguren in reclame een populaire manier om een merk herkenbaar te maken, zeker bij kinderen en gezinnen. Arretje was zo’n figuur: vrolijk, herkenbaar en makkelijk te onthouden.
De Nederlandsche Oliefabrieken produceerden vetten en oliën voor huishoudelijk gebruik. Het ligt voor de hand dat recepten met hun producten, zoals een cake op basis van vet of margarine, werden gepromoot onder de naam van hun mascotte. Zo werd de cake die bij dit merk hoorde bekend als arretjescake.
Waarom de naam bleef hangen
Arretje Nof als reclamefiguur is allang verdwenen, maar de naam van de cake is gebleven. Dat komt omdat arretjescake een heel toegankelijk recept is: geen oven nodig, simpele ingrediënten en snel klaar. Die combinatie maakte het gerecht populair in Nederlandse huishoudens, en de naam ging mee van generatie op generatie.
Kinderen maakten de cake thuis, leerden de naam van hun ouders en gaven die later weer door. Zo overleefde “arretjescake” de reclamecampagne waarvoor hij oorspronkelijk bedoeld was.
Wat voor cake is het eigenlijk?
Arretjescake is een no-bake cake van bastognekoeken, boter, suiker, cacao en soms ei. Het mengsel wordt in een vorm gedaan en in de koelkast gezet tot het stevig is. Er gaat dus geen oven aan te pas, wat het recept eenvoudig maakt. De naam “cake” is in dit geval een beetje misleidend: het is eerder een koude traktatie dan een gebakken cake in de klassieke zin.
Het basisrecept is al tientallen jaren hetzelfde. Variaties met noten, gedroogd fruit of een chocoladeglazuur bestaan, maar de kern blijft onveranderd. Dat eenvoudige karakter is waarschijnlijk een van de redenen waarom de cake zo lang populair is gebleven.
De naam “arretjescake” is dus letterlijk reclamegeschiedenis: een bedachte figuur uit een marketingcampagne van rond 1930 gaf zijn naam aan een recept, en dat recept is de mascotte zelf ruimschoots overleefd.
Comments are closed.