Aioli komt oorspronkelijk uit de kustregio’s rond de westelijke Middellandse Zee, meer bepaald uit Catalonië en de Provence. De saus heeft zijn wortels in…

Crème brûlée komt waarschijnlijk uit Frankrijk, maar over de exacte herkomst bestaat al eeuwen discussie. De naam is Frans en betekent letterlijk “gebrande room”,…

Gnocchi komt uit Italië, maar de wortels van dit gerecht liggen veel verder terug dan je misschien zou denken. Het woord “gnocchi” is het…

Satesaus komt oorspronkelijk uit Indonesië, waar pindasaus al eeuwen wordt gebruikt als smaakmaker bij gegrild vlees. De versie die in Nederland zo populair is,…