Mensen die denken dat een wijnkast niet veel meer is dan een speciale koelkast hebben in principe gelijk. Toch komt er bij een wijnkast veel meer kijken dan bij een gewone koelkast. Een wijnkast is namelijk speciaal ontworpen voor het onder optimale omstandigheden bewaren van al jouw wijnen. Een wijnkast nl kan dan ook zeker niet in de keuken van een wijnliefhebber ontbreken!

1. Bewaar jouw wijnen onder de juiste temperatuur

Als je een paar lekkere Spaanse wijn soorten hebt liggen, wil je hier natuurlijk optimaal van kunnen genieten. Een rode wijn mag niet te warm geserveerd worden en ook zeker niet te koud. Een witte wijn daarentegen moet wel koud geserveerd worden, maar ook weer niet te koud. Met een wijnkast zorg je dat de wijnen op de juiste temperatuur bewaard kunnen worden. Vaak is de bewaartemperatuur ook de serveertemperatuur, waardoor wijnen direct uit de wijnkast geserveerd kunnen worden. 

2. Een donkere omgeving

Wijnen houden totaal niet van zonlicht. Zonlicht zorgt namelijk voor chemische reacties in wijn, waardoor de smaak en de kleur negatief beïnvloed kunnen worden. De wijnen worden hierdoor sneller oud en kunnen dus minder lang bewaard worden. Een wijnkast zorgt voor een donkere omgeving waarbij UV-straling tegengehouden wordt.

3. Frisse lucht en ventilatie

De kurk van een fles wijn is als het ware een filter waardoor de wijn kan ademen. Als er onaangename geurtjes in de omgeving van de wijn aanwezig zijn, kunnen deze in de wijn trekken en de wijn beïnvloeden. De smaak gaat hierdoor achteruit of de karakteristieke smaak van de wijn zal helemaal verdwijnen. Met een wijnkast heb je altijd een goed ventilatiesysteem waardoor er voldoende frisse lucht bij de wijnen kan komen.

4. Een goede luchtvochtigheid

Ook de luchtvochtigheid heeft een grote invloed op een fles wijn. Je kunt wijnflessen met een kruk het beste liggend bewaren, zodat de kurk niet uitdroogt. De kurk moet vochtig blijven om een fles wijn hermetisch af te sluiten. Hierbij speelt ook de luchtvochtigheid een grote rol. Als de luchtvochtigheid te laag is droogt de kurk toch uit. Is de luchtvochtigheid te hoog? Dan kan het label gaan schimmelen.

5. Een omgeving zonder trillingen

Tot slot is het ook heel belangrijk dat jouw wijnen kunnen rusten. Dit betekent geen trillingen die de wijn kunnen verstoren. Een wijnkast is voorzien van een trillingsvrije ophanging, waardoor de wijnen perfect met rust gelaten worden en goed op smaak kunnen komen.